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Preparação
Lavar e descascar todos os legumes;
Ralar cenoura, picar cebola e alho francês, cortar tiras finas de lombardo, cubinhos de courgete;
Refogar em azeite os legumes, acrescentar cogumelos e milho;
Juntar tomate e oregãos;
Temperar com sal;
Adicionar a farinha e o creme vegetal;
Juntar o leite e mexer bem para envolver tudo;
Temperar com noz moscada;
Deixar cozer;
Ferver a água e cozer a massa lasanha;
Depois de cozida arrefecer em água fria;
Colocar a massa num tabuleiro e depois o preparado dos legumes;
Depois massa e assim por camadas até encher o tabuleiro;
Colocar queijo ralado no final;
Levar a forno médio para gratinar e acabar de confeccionar.
Lavar e descascar todos os legumes;
Ralar cenoura, picar cebola e alho francês, cortar tiras finas de lombardo, cubinhos de courgete;
Refogar em azeite os legumes, acrescentar cogumelos e milho;
Juntar tomate e oregãos;
Temperar com sal;
Adicionar a farinha e o creme vegetal;
Juntar o leite e mexer bem para envolver tudo;
Temperar com noz moscada;
Deixar cozer;
Ferver a água e cozer a massa lasanha;
Depois de cozida arrefecer em água fria;
Colocar a massa num tabuleiro e depois o preparado dos legumes;
Depois massa e assim por camadas até encher o tabuleiro;
Colocar queijo ralado no final;
Levar a forno médio para gratinar e acabar de confeccionar.
| Qtd | Produto | Preço Unid. | Custo* |
| 0,5 Kg | CENOURA | 0,30 € | 0,15 € |
| 0,2 Kg | CEBOLA | 0,30 € | 0,06 € |
| 0,15 Kg | TOMATE CUBOS | 2,00 € | 0,30 € |
| 0,5 Kg | COURGETE | 1,00 € | 0,50 € |
| 0,2 Kg | MILHO | 4,00 € | 0,80 € |
| 0,5 Kg | LOMBARDO | 0,60 € | 0,30 € |
| 0,3 Kg | COGUMELOS LAMINADOS | 2,00 € | 0,60 € |
| 0,015 L | AZEITE | 2,75 € | 0,04 € |
| 0,005 Kg | SAL GROSSO | 0,15 € | 0,00 € |
| 0,06 Kg | FARINHA | 0,34 € | 0,02 € |
| 1,2 L | LEITE MEIO GORDO | 0,44 € | 0,53 € |
| 0,001 Kg | NOZ MOSCADA | 30,00 € | 0,03 € |
| 0,75 Kg | MASSA LASANHA | 3,00 € | 2,25 € |
| 0,1 Kg | QUEIJO RALADO | 6,00 € | 0,60 € |
| 0,1 Kg | ALHO FRANCÊS | 0,80 € | 0,08 € |
| 0,001 Kg | OREGÃOS | 30,00 € | 0,03 € |
* Custos meramente indicativos.
0,00 € = abaixo de 0,009 €.
Fonte e imagem:
http://www.programa100porcento.com/receitas.aspx?id=19&cat=3
