Lasanha de Legumes

Valor energético	458 Kcal
Proteínas	21 g
Hidratos de carbono	74 g
Lípidos	9 g
Número de Doses	10 Doses
Preço por refeição	0,63 €
Dificuldade	MÉDIA
Tempo de Preparação	MÉDIA

Valor energético

458 Kcal

Proteínas

21 g

Hidratos de carbono

74 g

Lípidos

9 g

Número de Doses

10 Doses

Preço por refeição

0,63 €

Dificuldade

MÉDIA

Tempo de Preparação

MÉDIA

Preparação
Lavar e descascar todos os legumes;
Ralar cenoura, picar cebola e alho francês, cortar tiras finas de lombardo, cubinhos de courgete;
Refogar em azeite os legumes, acrescentar cogumelos e milho;
Juntar tomate e oregãos;
Temperar com sal;
Adicionar a farinha e o creme vegetal;
Juntar o leite e mexer bem para envolver tudo;
Temperar com noz moscada;
Deixar cozer;
Ferver a água e cozer a massa lasanha;
Depois de cozida arrefecer em água fria;
Colocar a massa num tabuleiro e depois o preparado dos legumes;
Depois massa e assim por camadas até encher o tabuleiro;
Colocar queijo ralado no final;
Levar a forno médio para gratinar e acabar de confeccionar.

Qtd	Produto	Preço Unid.	Custo*
0,5 Kg	CENOURA	0,30 €	0,15 €
0,2 Kg	CEBOLA	0,30 €	0,06 €
0,15 Kg	TOMATE CUBOS	2,00 €	0,30 €
0,5 Kg	COURGETE	1,00 €	0,50 €
0,2 Kg	MILHO	4,00 €	0,80 €
0,5 Kg	LOMBARDO	0,60 €	0,30 €
0,3 Kg	COGUMELOS LAMINADOS	2,00 €	0,60 €
0,015 L	AZEITE	2,75 €	0,04 €
0,005 Kg	SAL GROSSO	0,15 €	0,00 €
0,06 Kg	FARINHA	0,34 €	0,02 €
1,2 L	LEITE MEIO GORDO	0,44 €	0,53 €
0,001 Kg	NOZ MOSCADA	30,00 €	0,03 €
0,75 Kg	MASSA LASANHA	3,00 €	2,25 €
0,1 Kg	QUEIJO RALADO	6,00 €	0,60 €
0,1 Kg	ALHO FRANCÊS	0,80 €	0,08 €
0,001 Kg	OREGÃOS	30,00 €	0,03 €

Custo 6,29 €
* Custos meramente indicativos.
0,00 € = abaixo de 0,009 €.
Fonte e imagem:
http://www.programa100porcento.com/receitas.aspx?id=19&cat=3