Lasanha de Bacalhau com Espinafres

Valor energético	516 Kcal
Proteínas	34 g
Hidratos de carbono	66 g
Lípidos	12 g
Número de Doses	10 Doses
Preço por refeição	1,20 €
Dificuldade	MÉDIA
Tempo de Preparação	MÉDIA

Valor energético

516 Kcal

Proteínas

34 g

Hidratos de carbono

66 g

Lípidos

12 g

Número de Doses

10 Doses

Preço por refeição

1,20 €

Dificuldade

MÉDIA

Tempo de Preparação

MÉDIA

Preparação
Demolhar bacalhau pelo menos 12h;
Descascar alho, cebola e cenoura;
Picar alho e pimentos, cortar meias luas de cebola
e ralar cenoura;
Refogar em azeite a cebola, alho, cenoura, pimentos, louro;
Acrescentar migas de bacalhau e envolver;
Colocar os espinafres;
Adicionar a farinha e o creme vegetal;
Juntar o leixe e mexer bem para envolver tudo;
Temperar com noz moscada e sal;
Deixar cozer;
Ferver a água e cozer a massa lasanha;
Depois de cozida arrefecer em água fria;
Colocar a massa num tabuleiro e depois o preparado
do bacalhau;
Depois massa e assim por camadas até encher o tabuleiro;
Colocar queijo ralado no final;
Levar a forno médio para gratinar e acabar de confeccionar.

Qtd	Produto	Preço Unid.	Custo*
0,75 Kg	BACALHAU MIGAS (salgadas)	9,00 €	6,75 €
0,2 Kg	CEBOLA	0,30 €	0,06 €
0,005 Kg	ALHO	2,50 €	0,01 €
0,015 L	AZEITE	2,75 €	0,04 €
0,1 Kg	PIMENTO VERDE	1,00 €	0,10 €
0,001 Kg	LOURO	11,00 €	0,01 €
0,75 Kg	ESPINAFRES (congelados)	2,00 €	1,50 €
0,06 Kg	FARINHA	0,34 €	0,02 €
1,2 L	LEITE MEIO GORDO	0,44 €	0,53 €
0,001 Kg	NOZ MOSCADA	30,00 €	0,03 €
0,75 Kg	MASSA LASANHA	3,00 €	2,25 €
0,1 Kg	QUEIJO RALADO	6,00 €	0,60 €
0,04 Kg	MARGARINA	1,25 €	0,05 €
0,005 Kg	SAL GROSSO	0,15 €	0,00 €

Custo 11,95 €
* Custos meramente indicativos.
0,00 € = abaixo de 0,009 €.
Fonte e imagem:
http://www.programa100porcento.com/receitas.aspx?id=8&cat=3