Massa Fina com Camarão e Especiarias

Anna Williams

Serve 4| Tempo de preparação: 15min | Tempo total: 15min

Ingredientes

• 300g de massa fina ou esparguete (3/4 da caixa)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho, finamente picados
• 450g de camarão médio
• 3/4 chávenas de vinho branco
• 1/4 colher (sobremesa) de piri-piri em pó
• sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Instruções

1. Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escoe e deixe na panela.
2. Entretanto, aqueça o azeite numa frigideira grande, em lume médio. Adicione o alho e mexa, durante 1 minuto (não deixe o alho escurecer).
3. Adicione o camarão, o vinho branco, o piri-piri e uma pitada de sal. Tape e deixe o camarão cozer, depois adicione a manteiga.
4. Junte a massa, misture e sirva.

By Sara Quessenberry,  October 2008

Fonte e imagem:
http://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/angel-hair-spicy-shrimp-00000000006395/index.html

HOT AND SOUR NOODLES

"Ingredients:
• 425g medium egg noodles
• 1 tbsp vegetable oil
• 2 Bramley Apples; quartered, cored and sliced
• 1 red chili; chopped
• (290g) tray Chinese style stir fry vegetables
• 150g cooked large king prawns
• 1 tbsp soy sauce
• 1 tbsp sesame oil


Directions:
1) Soak the noodles according to packet instructions
2) Drain and set aside.
3) Heat the oil in a large frying pan or wok, add the Bramley apple slices and stir fry for 3mins or until browned.
4) Transfer to a plate.
5) Add the chili, stir fry vegetables and prawns to the pan and stir fry for 2 mins.
6) Return the apple slices and noodles to the pan, stir well.
7) Add the soy sauce and sesame oil and toss to mix. Serve in bowls."

Fonte e imagens:
http://www.marieclaire.co.uk/lifestyle/recipes/174516/hot-and-sour-noodles.html