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| Daniel Rocha |
"Em 2009, 29% dos lares em Portugal preparavam comida para levar para o emprego.
Em 2012, 40% das famílias em Portugal prepararam comida para levar
para o trabalho. A crise obrigou à contenção de gastos e um dos
primeiros sinais foi a transferência do consumo de fora para dentro de
casa. Em vez de irem ao restaurante almoçar todos os dias, os
portugueses passaram a fazer comida para consumir no local de trabalho.
Em 2009, a percentagem de famílias a preparar marmita era 29%.
Os dados da Kantar Worldpanel, empresa de estudos de
mercado, dão o retrato de um consumidor mais adepto das marcas da
distribuição e a apertar o cinto. No ano passado, entre os produtos de
grande consumo, aumentaram os gastos das famílias com produtos frescos e
artigos da categoria papel, que incluem papel higiénico, guardanapos ou
rolos de cozinha.
“Os consumidores estão mais tempo em casa e
confeccionam mais comida”, justifica Sónia Antunes,
directora Kantar Worldpanel Portugal. Bebidas, produtos lácteos ou de
drogaria foram menos consumidos o ano passado.
Os dados divulgados
esta terça-feira pela Kantar mostram ainda que 27% das famílias
admitiram ter dificuldade em comprar bens essenciais de grande consumo".
Fonte e imagem: http://www.publico.pt/economia/noticia/40-das-familias-levam-marmita-para-o-trabalho-1583373
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